belagavi news:

ನ್ಯೂಸ್ ಪೇಪರ್ ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಇದೆಯಾ? FSSAI ನೀಡಿದೆ ಗಂಭೀರ ಎಚ್ಚರಿಕೆ!

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರದಿಂದ ಸಂಜೆ ತಿಂಡಿಯವರೆಗೆ ಬಜ್ಜಿ, ಬೋಂಡಾ, ಸಮೋಸ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನ್ಯೂಸ್ ಪೇಪರ್ ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ನೀಡುವುದನ್ನು ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಹರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಹೀರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ದಿನ ಪತ್ರಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಆದರೆ ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸವೇ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ ವಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದೆ.

FSSAI ತನ್ನ ಅಧಿಕೃತ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣದಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ನ್ಯೂಸ್ ಪೇಪರ್ ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮುದ್ರಣ ಮಸಿಯಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಹಾಗೂ ಸೀಸ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಂ ಮೊದಲಾದ ಭಾರ ಲೋಹಗಳು ಇರಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯುತ ಆಹಾರ ಈ ಕಾಗದದ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಈ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂತಹ ಕಲುಷಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ದಿನಕಾಲಿನ ಆರೋಗ್ಯ ತೊಂದರೆಗಳು ಹಾಗೂ ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಅಂಗಾಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ನ್ಯೂಸ್ ಪೇಪರ್ ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಕೊಡುವುದು ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಅದರ ಬದಲು ಫುಡ್ ಪೇಪರ್, ಬಾಕ್ಸ್ ಗಳು ಅಥವಾ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳು ಬಳಸುವಂತೆ FSSAI ಸಲಹೆ ನೀಡಿದೆ.

ನ್ಯೂಸ್ ಪೇಪರ್ ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಆಹಾರ ತಿನ್ನುವುದು ಎಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗೊತ್ತೇ? ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಗಂಭೀರ ಎಚ್ಚರಿಕೆ!

ನ್ಯೂಸ್ ಪೇಪರ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಅಸ್ವಚ್ಛತೆಯ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಅದು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ದಿನಪತ್ರಿಕೆ ಮುದ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಶಾಹಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳು ದೇಹದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕಾರ್ಯವೈಕರಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಅನಿಯಮಿತ ಮುಟ್ಟಿನ ಚಕ್ರ,PMS, ಬಂಜೆತನ ಹಾಗೂ ಬಾಲಕಿಯರಲಿ ಅಕಾಲಿಕ ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆ ಮೊದಲಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಇಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಅಕಾಲಿಕ ಹೆರಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ತೂಕದ ಶಿಶು ಜನನ ಹಾಗೂ ಕೆಲವು ದೈಹಿಕ ದೋಷಗಳ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ದೀರ್ಘ ಕಾಲದವರೆಗೆ ನ್ಯೂಸ್ ಪೇಪರ್ ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಪತ್ರಿಕೆ ಮುದ್ರಣದ ಶಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸೀಸ,ನಾಫ್ಥೈಲಮೈನ್‌ಗಳು ಹಾಗೂ ಇತರ ವಿಷಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದು, ಇವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿದಾಗ ನರಮಂಡಲದ ಹಾನಿ, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು,ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಾನಿ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ದುರ್ಬಲತೆ ಮೊದಲಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆದರಿಂದ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ನ್ಯೂಸ್ ಪೇಪರ್ ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಫುಡ್-ಗ್ರೇಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನೇ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ನ್ಯೂಸ್ ಪೇಪರ್ ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಟ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಅಪಾಯ ಉಂಟು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ಮುದ್ರಣ ಘಟಕದಿಂದ ಮನೆಗಳವರೆಗೆ ಅನೇಕ ಕೈಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಈ ವೇಳೆ ಅವು ವಿವಿಧ ಮೇಲ್ಮೈಗಳ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದರಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾನುಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಇಂತಹ ಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಹಾರ ವಿಷ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ವಾಂತಿ, ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಪತ್ರಿಕೆ ಮುದ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಶಾಹಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು ದೇಹದ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ನಿರಂತರ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ ದೇಹದ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕುಗ್ಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಸೂಚಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇಂತಹ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿದರೆ ನರಮಂಡಲ ಹಾಗೂ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೂ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸಿ, ಎನ್ನುತ್ತಾ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನ್ಯೂಸ್ ಪೇಪರ್ ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸೇವಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ನ್ಯೂಸ್ ಪೇಪರ್ ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿರುವ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಗ್ರೇಡ್ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯ ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಹಾಗೂ ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಕೆ ಪಾಮ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಇವು ಬಿಸಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತ ವಾಗಿದ್ದು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿವೆ.

ತೇವಾಂಶ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಫುಡ್-ಗ್ರೇಡ್ ಸುತ್ತುವ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸ್ಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇವು ಆಹಾರದ ನೇರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ವನ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಕಂದು ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಪೇಪರ್ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮುದ್ರಣ ಶಾಹಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜೋಳ ಆಧಾರಿತ ಬಯೋ-ಡಿಗ್ರೇಡಬಲ್ ಫುಡ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಗಳು, ಕಬ್ಬಿನ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ ಗಳು , ಹಾಗೂ ಕೃಷಿ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳು ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಪರಿಸರಕ್ಕೂ ಹಾನಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ.

ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ತಜ್ಞರು ಒತ್ತಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಯಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಂತ ಬಾಕ್ಸ್ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳು ಈ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಒಬ್ಬರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜಾಗೃತಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಇವುಗಳನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು, ಅಧೀನಗಳು ಹಾಗೂ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರ ಸಲಹೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು. ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಬಂಧಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪರಿಮಿತ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಅಥವಾ ಅರ್ಹ ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ.

Also Read:

ಶಿವಸೇನೆ ಸಂಸದರಿಗೆ ಸಂಜಯ್ ರಾವತ್ ಖಡಕ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಪಕ್ಷ ಬಿಡುವ ಮುನ್ನ ರಾಜೀನಾಮೆ ಕೊಡಿ