BELAGAVI NEWS :

ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ಕೇವಲ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಕೃಷಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮಿಲ್ಲೆಟ್ ಮ್ಯಾನ್ ಡಾ. ಖಾದರ್​ ವಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕ ಭದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಧಮತರಿ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಮವಾರ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಿಲ್ಲೇಟ್ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ಕೊಡೋ, ಕುಟ್ಕಿ, ರಾಗಿ, ಸಾವಯವ ಅಕ್ಕಿ, ದುಬರಾಜ್, ದೇಸಿ ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಲ್ಲೆಟ್ ಉತ್ಸವ ಪ್ರದರ್ಶನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಯಿತು.

ರೈತರು, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕರನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಿ ಮಾತನಾಡಿದ ಡಾ. ಖಾದರ್ ವಲ್ಲಿ ಅವರು, 'ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ಕೇವಲ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಕೃಷಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಬದಲಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಕೊಡೋ, ಕುಟ್ಕಿ, ರಾಗಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಬಾಜ್ರಾದಂತಹ ರಾಗಿಗಳು ಫೈಬರ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇವು ಮಧುಮೇಹ, ಬೊಜ್ಜು, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ' ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ರೈತರು, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕರನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಿ ಮಾತನಾಡಿದ ಡಾ. ಖಾದರ್ ವಲ್ಲಿ ಅವರು, 'ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ಕೇವಲ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಕೃಷಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಬದಲಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈಗ ಮಿಲ್ಲೆಟ್​ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ತಲುಪಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಜಿಲ್ಲಾಧಿಕಾರಿ ಅವಿನಾಶ್ ಮಿಶ್ರಾ ಮಾತನಾಡಿ, 'ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ನಾವೀನ್ಯತೆಯ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ ಮಿಲ್ಲೆಟ್​​ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ರೈತರಿಗೆ ಬೀಜಗಳು, ತರಬೇತಿ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಕ್ರಿಯಾ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ' ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿರಿ :
ಸಂಜೆ 7 ಗಂಟೆಗೆ ಮೊಳಗುವ ಸೈರನ್ : ಡಿಜಿಟಲ್ ಡಿಟಾಕ್ಸ್​ ಎಫೆಕ್ಟ್​​